Регистрация
Главная / Блоги / Рецепты нашей семьи / Куриные ножки в аппетитном "мешочке" из теста

Куриные ножки в аппетитном "мешочке" из теста

Автор:
Опубликовано: 2387 дней назад (11 марта 2014)
Редактировалось: 1 раз — сегодня в 16:09
+1
Года четыре назад, в поисках нового блюда, я наткнулась на любопытный рецепт приготовления вкусных и необычных куриных ножек. Мало того, что ингредиентов вроде каперсов, икры летучей рыбы или еще каких-то труднодоступных и дорогостоящих, там не было. Так еще и результат получился необычным на вид и превосходным на вкус.

Из обычного - вкусное

Я люблю рецепты, где задействованы простые продукты. Куриные ножки, спрятанные в мешочках - это, главным образом, оригинальная подача. В первый раз я их приготовила на день Рождения свекра. Потом мужа, потом бабушки - и понеслось. В семейное меню прочно вошло данное блюдо. Оно и полноценный гарнир и мясное - идеальное сочетание.

Как готовить

Главное, чтобы в морозилке было припрятано слоеное тесто и, желательно, грибы (хоть шампиньоны, хоть любые другие). Заранее придется достать тесто, чтобы оно растаяло. Я сначала варю картошку, ориентируйтесь на количество человек, на каждый мешочек понадобится 3-4 столовые ложки пюре). Не теряя времени, обжариваю мелко нарезанный лук и грибы. Когда картофель готов, разминаю его, добавляю лук с шампиньонами, перемешиваю, солю-перчу по вкусу. Затем беру ножки куры, солю и бросаю на сковородку на пару минут, чтобы появилась золотистая корочка. До готовности держать их не надо. А вот потом начинается творческий процесс создания шедевра. Тесто раскатывается, разрезается на квадраты, в каждую заготовку выкладывается пюре и ставится "торчком" ножка. Мешочек фиксирую вокруг нее обычной веревочкой и отправляю все в духовку минут на 40-50.

Выглядит нестандартно. Съедается быстро!
973 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!