Регистрация
Главная / Блоги / Рецепты нашей семьи / Роллы по-домашнему

Роллы по-домашнему

Автор:
Опубликовано: 2391 день назад (11 марта 2014)
Редактировалось: 1 раз — сегодня в 02:15
+1

Я любительница восточной кухни, но часто я ее не готовлю, иногда продуктов необходимых нет, иногда времени. Да и больше люблю таким баловать себя и домочадцев на праздник, что бы не приелось.
Вот и в это 8 марта я порадовала очередными роллами себя.
Если вам кажется, что делать их очень трудно, уверяю вас - ничегошеньки сложного нет. Главное, иметь фантазию и верить в себя!

Нам понадобится:

рис - 400 гр.,
лист нори - 7 шт.,
любая красная рыба - 200 гр.,
огурец свежий - 2 шт.,
уксус рисовый - 50 мл.,
сахар, соль - 1 ч.л.,
соевый соус.
Первый раз, когда я готовила роллы, то брала специальный рис для суши, но потом попробовала обычный круглозернистый - разницы нет никакой, и с тем, и с другим получается очень вкусно.
В нашем городе продаются сразу наборы для суши, иногда я покупаю его, в нем есть все необходимое.

Способ приготовления:

Рис необходимо отварить. Для этого промываем его хорошенько и заливаем водой в соотношении 1:2. Варить под закрытой крышкой на сильном огне пока не закипит, когда начнет бурлить, убавляем газ на минимум, варим 10 минут и выключаем.
Рыбку необходимо заранее засолить. Для этого просто промойте ее водой и обмакните в соль. Через 12 часов ее можно уже есть. Нарезаем рыбку соломкой.
Огурец так же, как и рыбку.
Вообще, экспериментировать с начинкой можно по-разному. Иногда я ставлю красную икру, креветки, авокадо.
На лист нори выкладываем рис (что бы он не лип к рукам, то смочите их водой), на него выкладываем начинку и заворачиваем. Полученный ролл разрезать на кусочки.
Готово! Приятного аппетита!
952 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!