Регистрация
Главная / Блоги / Рецепты нашей семьи / Вареники Гуцульские

Вареники Гуцульские

Опубликовано: 2383 дня назад (14 марта 2014)
Редактировалось: 1 раз — вчера в 23:13
+1

Это блюдо я впервые пробовала на Западной Украине, когда гостила у своих дальних родственниках. Никогда не думала, что обычные вареники можно так вкусно приготовить. На деле, ничего сложного в приготовлении нет, советую вам попробовать!

Вам понадобится:

1 кг вареников. Можно брать с любой начинкой или приготовить с любой начинкой. Я делала сама.
400 гр грибочков. Их тоже можно взять любые, если есть маринованные, они подойдут. Я использовала свежие, предварительно их отварив.
200 сметаны.
4 луковицы.
мясной бульон.
специи.
зелень.
и немного вдохновения)

Как приготовить:

Грибы порезать небольшими кусочками. Лук тоже следует очистить и нарезать не крупно. Обжариваем эти ингредиенты на сковородке, по времени это займет около 15 - 25 минут. Когда увидите, что они поджарились, добавляем сметану и специи. Еще немного времени тушим.
Так же следует сварить мясной бульон. Просто отварить какой-то кусочек мяса, по времени это займет около 40 минут.
Вареники отвариваем до полу готовности.
Когда все приготовления будут готовы, то следует в горшочки сложить все поочередно. Первый слой - вареники.
Второй - грибы со сметаной.
Заливаем все бульоном. закрываем крышками и отправляем в духовку на 30 минут. Перед тем, как достать их, следует посыпать наши вареники зеленью.
Готово! Приятного вам аппетита!
1114 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!